厨师与厨房

小时候，人们常说的一句话是人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，处处皆是了吃饭是最重要的，最喜欢的一首歌”端上了我的饭盆”这句歌词，表现出干饭人的热情，而一顿好的饭菜，离不开厨师的烹饪，上到餐厅餐馆，下到家中厨房，每一道菜都是色香味俱全，一到简单的饭菜，十分考验厨师烹饪手法，刀法，做法，摆盘，以及各种对食材的处理，让客人吃的放心，让家人吃的开心，大概是上个世纪七八十年代，最受欢迎的大概是大锅饭，